許多人沒留意：我們的日常消費，看似以實用/價格主導。 其實更重要的，是「感覺」。 如果吃飯純粹為「飽肚」，大可以叫三大碗白飯，撈免費豉油，再加点熱茶，自製日式「茶漬飯」，搞掂。 境況差了，買「两餸飯」，好在感覺上有得揀，似是餐餐有两/四/五/六/七個餸咁，得所謂「幸福感」。 或潮流興，北上消費，大讚平/靚/正；同時拚命踩香港：貴/醜/劣；只為掩飾「我窮了，消費不起」的事實。 所以收得你貴，不是淨賣品質，更重要是令你「感覺良好」。但怎能做到？於是分格調之高下。 [...]

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既有「天厨」，又有「天才」，出來做事，豈不是無往而不利？ 未必。還要兼看命中的主星，有所謂「格調」高低之別。 重要嗎？輕若鴻毛，重如泰山。譬如說「溜冰」，大家做運動，講究力量与速度，你溜我溜人人都係咁溜，去到世錦賽及冬奧運，統統是那一套標準。 咁有乜必要，做到好似日本嘅羽生結弦咁：「翩若驚鴻，驕若游龍」（中國評論）？成個仙氣王子咁？搞到觀眾癲哂？ 贏咗不會多個金牌，亦冇獎金。不過人氣爆燈：2018年北京冬奧，男子組第一二三名，統統慘被遺忘；反而排第四的羽生，成為全球傳媒的追訪焦点。 又因為「格調高」，形象拔群，令芸芸眾生响往。羽生成為廣告界寵兒，密密接，卻不會予人庸俗貪婪的劣感。 飲食何嘗不一樣？許多大師父，名副其實是「伙頭大將軍」；炒碟牛河出來，熱辣辣，香噴噴，食客讚不絕口。 [...]

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許多人有「天厨」之命，但未必有「天厨」之能。 始終是一顆小星，還要看其他命運元素的配撘。譬如說：才藝，體力，領導能力，及人際關係等等。 縱使你是天生的飲食奇才，並不等於，你一定是個「名厨」。你肯煑，懂煑，不計較煑，還需要有人欣賞。 像「理大圍城」（2020年）事件，曾經有位厨師哥哥，熱血加入，免費為示威者提供膳食。 看新聞片，他煑出大盆炒飯/炒麵/炒粉，還有肉類蔬菜等等；但統共有個特徵：沒人碰。 厨師的神情，非常落漠。他不打算收錢，完全是無私奉獻，無奈「熱臉孔貼冷屁股」，為甚麼遭示威者冷待？ 可能有戒心，思疑他下毒。更有可能，如聰明朋友所言：他根本煑得不好吃。 [...]

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既有「天厨」美少女（6月15日），自然有「天才」美少年。 两者怎區分？「天厨」為公，肯分享，不計較，廣結人緣，可以發動群眾力量。 「天才」屬個人表現，宜獨闖高峯，精益求精；易有孤芳自賞，離群獨處的傾向。 論五行，「天厨」屬「土」，老細命，能獨當一面；由於「土生萬物」，可以聚衆，領導，服務。 「天才」則屬「陰木」，聰明機變，才藝兼備，但一定要兼看配撘。遇「文昌」「文曲」，則不只通曉文墨，對文章理解，更有創作才能。 在古代，教育不普及，一般人識字，已可以做官，替政府推行政策。加上「天才」，有機會成為詩人/詞人/劇作家，像王維，蘇東坡，湯顯祖等，足以名流後世。 亦可以配撘手藝：「龍池」「鳳閣」，只看字面，已是漂亮風景。 通常命帶「龍」「鳳」二星，已可以靠手藝維生。像裁縫，得遇「天才」，升級為時裝設計師。要是樂師，則可以作曲成名。 [...]

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