法國 7 月舉辧奧運會，之前去旅行，好壞參半，榮辱互見。 好處是大力清洗革新：驅趕露宿者 /流浪漢 /非法移民 /犯罪份子等等，所謂「洗太平地」。 並努力「洗白白」。成世人去巴黎，從未見過各歷史建築物，如此光潔亮麗，終於還原靚靚真面目。 尤其是和諧廣場，与維登廣場（Place Vendome ），中間豎立的两「碌」嘢。 前者，曾經是革命斬頭行刑熱点，血流成海。其後，豎起從埃及帶回來的方尖碑（1836年）；上刻古象形文字，塔尖代表法老皇的皇冠，最近真的「省」到立立靚。 後者，正是法國頂級名店的黃金圈。拿破崙在位時期，立碑仿羅馬帝國的威水史。多年來，從未見識過碑文真面目；又是在今年，柱身洗得一乾二淨，感覺上衛生得多。 [...]

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我們看武俠片長大的一代，深明行走江湖，在外（客棧）吃飯的三大忌。 一是遇到挑機。二是仇家找上門。三是「隔離枱明明來遲過我，点解先上菜給他們！？」 跟住乒乒乓乓打起來，酒水与餸汁四濺，碗筷与杯碟齊飛，大俠/女俠忙個不了，最終沒甚麼下肚，全場已打個稀巴爛。 以上三「忌」，那一種最厲害？剛好有朋友遊法國，在巴黎「Le Louchebem」吃燒烤，老店窄小，人多口雜；憑親身體驗，得出結論：一定是第三種，最傷和氣。 那天晚上剛坐下，向超忙的侍應点了個最貴扒餐，及一支白酒。隣座有一對年邁的法國夫婦，氣質優雅，斯文有禮，亦早已叫了白酒，正在等候上餐。 等呀等，陸續小食，麵包等先登場；老先生開始不耐煩，幾次叫人也沒應睬，暗火中燒，終於抓住老闆投訴：「我們等了一小時，乜都冇！」 那老闆是個滑頭，總是說：「沒問題，即刻到。」說時遲，那時快，侍應送上沙律，魚湯等，以為「守得雲開見月明」。 [...]

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女長輩屆「登陸之年」，進戲院看戲，可享有長者優惠。 最令她高興的，不是活到六十歲；亦不是買戲票有折扣；而是那年輕售票員賣飛時，臨交收的一秒，忽然㩒實戲票（勿動！）。 然後以非常懷疑的眼神，將她上下打量：「請你出示身份証。」 言下之意：「点睇你都唔似六十歲！」嘩，開心到佢。從此，將這次「初體驗」，向親友講數十遍，雙眼閃亮，神采飛揚，完全有「回春」妙用，好過打補針。 以上，是女性的感受。男長輩又如何？ 最近有一位，外遊法國。當地為籌備七月奧運兼國慶，防恐怖襲擊，將保安提升到「最高級別」。 不只是首都巴黎，即使是南部的尼斯，亦遍佈防暴警察，四人一組荷機槍巡邏，刁斗森嚴，氣氛相當緊張。 [...]

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復活節假期後的尼斯，晚上八時許才天黑。酒店附近，有三間相連餐廳，遠離海邊，又在熱鬧的「食街」之外，試去。 一間爆滿。一間是意國菜 ; 日間吃過，不想重複，於是光顧夾在中間的法國餐館。 天氣清涼，坐戶外。街上靚悄悄，等候上菜期間，忽然樓上走下來一位年輕母親，帶著两個小女孩，蹦蹦跳跳，跑入樓下的意國菜館。 樓上是住家，不似是酒店。三母女下來晚飯？不久，不見了那位母親，只有那對姊妹，走出街頭，在月光下翩翩起舞。 姊姊約七，八歲，妹妹約四，五歲，俱是一頭金髮飄揚，上衣單薄無袖。她們跳呀跳，轉呀轉，咭咭笑，很開心的樣子。 剛巧四眼侍應哥哥上菜，再抬頭，两姊妹已不見縱影。不禁納悶：「消失得這樣快，莫非是遇上《靈氣逼人》？」 似是傅說中的精靈。夜已深，無暇深究；翌日中午，往其隔隣的意大利菜館去。 [...]

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如果沒有俄國大革命（1915年），中國不會有共產黨（1921年）。 如果沒有中國共產黨，今日我們不會在香港。 當中的因果，牽連到萬里之外的法國南部，尼斯（Nice）半山，矗立一幢漂亮的俄羅斯教堂。 論規模，遠遜莫斯科紅場的「聖巴素大教堂」（洋蔥頭）；但是勝在夠精緻細密，還有一段悲傷的俄國歷史輓歌。 首先是孀居的皇太后瑪麗亞（1847-1928年），到來尼斯渡假，馬上喜歡這裏的天氣，買下一間望海的莊園，還斥資建一幢小教堂。 她有乖孫阿歷山大皇儲，出遊佛羅倫斯後染病，被送來莊園休養，不幸病逝。當時是國際大新聞，遺體送往聖彼得堡安葬，尼斯莊園外的街道，從此以他命名「Boulevard Tzarewitch」（沙皇皇儲大道） ，至今仍在。 [...]

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