6867《蔡瀾中秋一点心》
- By winghongdon
- 九月 23, 2024
俱說中國的月餅巿場，出現下跌情況，原因有待瞭解；香港這邊，沿襲傳統，依然十分興旺。
街上的速遞員兄弟，一手挽幾個中秋禮盒，忙碌奔走。 元朗大同酒家的「十黃藍蓉月」，繼續熱賣；上環蓮香酒樓復業，恢復月餅上巿，外籍人士也來排隊搶購。
甚至連 TVB ，出動吉祥物 buddy 送月餅，有佳句：「秋空明月朗，情濃賀中秋。」
怎少得了「蔡瀾月餅」？往年的主題是「抱抱」；今年順應潮流，攻「心」為上，以「鎏金歲月，点心禮盒」包裝，細思有点傷感。
最厲害是用橘橙白花絹布包裝，饒有古風，鮮亮明媚，環保又耀目，引來各路英雌爭奪，首要那條包裝布；即時佩戴起來，又真係幾靚。
打開禮盒，才見「四月餅」：港式流心奶黄二件；港式流心黑松露二件。又「四点心」：草莓，白桃，香橙，還有特別註明「多肉」的蜜柚味道，圓潤精瑩如寶石。
並有蔡生著作一本，茶葉一盞，豐盛，精緻，華彩，真有名仕風範。
為甚麼是「点心」禮盒？而不說是「月餅」 ？可能与現代人的健康潮流有關。月餅好吃，尤其是豬油搓那種，配清明後鴨蛋，及廣東秘製蓮蓉，天下無雙。
可惜，現代人畏「甜」如虎，最興說「這個甜品好在不太甜」（！），俱說會引發糖尿病，脂肪肝，腎衰竭等，非常可怕，無顧忌妖魔化；即使是一年一度的月餅，亦不能倖免。
很有理由相信，這才是影響國內月餅，銷情下跌的真正原因。於是蔡瀾「中秋一点心」，將送禮的用神，從甜蜜的「月餅」，轉移到輕巧的「点心」；既應節，吃起來開心又放心。畢竟現代人最關注的，普遍仍是身體健康。😀
- By winghongdon
- 九月 23, 2024
俱說中國的月餅巿場，出現下跌情況，原因有待瞭解；香港這邊，沿襲傳統，依然十分興旺。
街上的速遞員兄弟，一手挽幾個中秋禮盒，忙碌奔走。 元朗大同酒家的「十黃藍蓉月」，繼續熱賣；上環蓮香酒樓復業，恢復月餅上巿，外籍人士也來排隊搶購。
甚至連 TVB ，出動吉祥物 buddy 送月餅，有佳句：「秋空明月朗，情濃賀中秋。」
怎少得了「蔡瀾月餅」？往年的主題是「抱抱」；今年順應潮流，攻「心」為上，以「鎏金歲月，点心禮盒」包裝，細思有点傷感。
最厲害是用橘橙白花絹布包裝，饒有古風，鮮亮明媚，環保又耀目，引來各路英雌爭奪，首要那條包裝布；即時佩戴起來，又真係幾靚。
打開禮盒，才見「四月餅」：港式流心奶黄二件；港式流心黑松露二件。又「四点心」：草莓，白桃，香橙，還有特別註明「多肉」的蜜柚味道，圓潤精瑩如寶石。
並有蔡生著作一本，茶葉一盞，豐盛，精緻，華彩，真有名仕風範。
為甚麼是「点心」禮盒？而不說是「月餅」 ？可能与現代人的健康潮流有關。月餅好吃，尤其是豬油搓那種，配清明後鴨蛋，及廣東秘製蓮蓉，天下無雙。
可惜，現代人畏「甜」如虎，最興說「這個甜品好在不太甜」（！），俱說會引發糖尿病，脂肪肝，腎衰竭等，非常可怕，無顧忌妖魔化；即使是一年一度的月餅，亦不能倖免。
很有理由相信，這才是影響國內月餅，銷情下跌的真正原因。於是蔡瀾「中秋一点心」，將送禮的用神，從甜蜜的「月餅」，轉移到輕巧的「点心」；既應節，吃起來開心又放心。畢竟現代人最關注的，普遍仍是身體健康。😀