6836《離開巴黎之前》
- By winghongdon
- 九月 09, 2024
巴黎奥運已近尾聲，各路英雄正陸續返回香港。
不禁好奇：難得去一趟，臨走之前，可以自由選擇的話，你會做甚麼？
聰明朋友會揀「吃一頓好」，因為跟著乘十多小時飛機 ; 即使是私人座駕，或飲食水準最高的法航，受飛行環境限制，必然冇啖好食。
選那一間餐廳？基本上，巴黎的飲食業競爭激烈，經歷幾百年的汰弱留強，任何一間都不會太差。
於是有「型格」（Pierre ）与「富貴」（Le Meurice) 之爭 ，本欄 7月13日寫過，不贅；聰明朋友一向視富貴如浮雲，當然選擇前者。
但是還有第三個選擇：「好奇」。
你會嗎？朋友講究飲食品質，認真專注，嚴重缺乏冒險精神。像有趟在倫敦候機室，居然有 「B鬼」煮雲吞麵（！）；明知風險極高，朋友根本不睬。但筆者忍不住都要試，結果？當然是死於好奇。
要是你不怕犧牲，仍要滿足「求知欲」，不妨一試舊式法國菜「le louchebem 」，主攻豬牛羊扒，以及奇形怪狀的「牛什」（tripes）約25 歐羅；「豬腸肚什」（andouilette）同價。
許多本地人及外國遊客，慕名而來，很久以前已訂枱。但只要老闆在，來者不拘，多多都收，有街坊大佬的豪情；亦因此樓面与厨房，做到不勝負荷，店內常有衝突事件（4月19《香港遊客法餐龍虎鬥》）。
可當作旅遊節目之一種。地点在「名店街」聖奧諾雷的尾段；羅浮宮博物館對面，近街市，上網一搜便知。
食完可順道買靚衫，從「A」至「Z」的牌子都有。驚喜總是那些精緻的小品牌，有退稅，宜耐心發掘。😊
- By winghongdon
- 九月 09, 2024
巴黎奥運已近尾聲，各路英雄正陸續返回香港。
不禁好奇：難得去一趟，臨走之前，可以自由選擇的話，你會做甚麼？
聰明朋友會揀「吃一頓好」，因為跟著乘十多小時飛機 ; 即使是私人座駕，或飲食水準最高的法航，受飛行環境限制，必然冇啖好食。
選那一間餐廳？基本上，巴黎的飲食業競爭激烈，經歷幾百年的汰弱留強，任何一間都不會太差。
於是有「型格」（Pierre ）与「富貴」（Le Meurice) 之爭 ，本欄 7月13日寫過，不贅；聰明朋友一向視富貴如浮雲，當然選擇前者。
但是還有第三個選擇：「好奇」。
你會嗎？朋友講究飲食品質，認真專注，嚴重缺乏冒險精神。像有趟在倫敦候機室，居然有 「B鬼」煮雲吞麵（！）；明知風險極高，朋友根本不睬。但筆者忍不住都要試，結果？當然是死於好奇。
要是你不怕犧牲，仍要滿足「求知欲」，不妨一試舊式法國菜「le louchebem 」，主攻豬牛羊扒，以及奇形怪狀的「牛什」（tripes）約25 歐羅；「豬腸肚什」（andouilette）同價。
許多本地人及外國遊客，慕名而來，很久以前已訂枱。但只要老闆在，來者不拘，多多都收，有街坊大佬的豪情；亦因此樓面与厨房，做到不勝負荷，店內常有衝突事件（4月19《香港遊客法餐龍虎鬥》）。
可當作旅遊節目之一種。地点在「名店街」聖奧諾雷的尾段；羅浮宮博物館對面，近街市，上網一搜便知。
食完可順道買靚衫，從「A」至「Z」的牌子都有。驚喜總是那些精緻的小品牌，有退稅，宜耐心發掘。😊