西諺有云:「好奇害死貓。」
同樣,會害死具「冒險精神」的食客。
歷年來,排第一位,堅定不移,一定是「B鬼煑雲吞麵」。
很久很久之前,當社會運動未發生,疫症仍未大流行之時,与聰明朋友,在倫敦的希斯路機場,等候上機返香港。
辦好手續,進入航空公司的貴賓室,備有各式精美茶点,供候機乘客享用。
本來,相安無事。但忽然發現,小厨房有奇景:六呎高B人,正在煑雲吞麵。
為免涉及種族歧視,及傷害國際友誼,應該說該名男子屬「非裔」。但是習慣口賤形容「B鬼」,實在太傳神,惟有換上英文字母,請各位讀者見諒。
問同行的聰明朋友,可有興趣嚐一口?她冷靜回絕:「才不跟你《末路狂花》。」
於是獨自上「末路」。結果,吃了一生人,最難吃的一碗麵:雲吞是散的。麵是糊的。湯是味精水。吃過口腔留怪味,壞了整日胃口,惨無人道。
可是冒險家的精神,不會止於一次失敗。好奇心驅使下,自然有第二次。
發生在灣仔橫街的茶餐廳。煎豬扒出色,蒸魚很不錯;誘你深入「食」陣,推薦新式「蜜桃咕嚕肉」。
十分好奇。但畢竟撞得板多,不如行穩陣,先試傳統口味的「菠蘿咕嚕肉」。
結果?不是壞在「蜜桃」/「菠蘿」,它們是無辜的。錯在「肉」,咬不開,嚼不動,全碟報廢。
往後,當然會有第三次。在上環著名燒鵝店,餐牌上排名第一位,是「C記(招牌)炒飯」。通常這位置,等於品質保證,訂價亦是最貴,屬行內的「黃金定律」。
究竟這碟炒飯,有多厲害?十分好奇。不料一落單,全店哄動,很明顯是平時罕有客点中,已有不祥之感。
果然,炒飯熱上。加入幾件燒鵝,連骨切碎,少蛋,少蔥,平平無奇之極。吃完,若有所失,好奇心惟有改投向另一家,他們的餐牌首項是「澳門炒飯」。冒險精神不死,試過才說。😊